Impressum
Adresse
Österreich, Salzburg, Kuchl, 5431, Fürstenweg 15
Geschäftsleiter
Niki Rettenbacher
Telefone des Unternehmens
Geschäftsleitung
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Bei der Bestellung teilen Sie bitte dem Manager mit, dass Sie die Information auf Allbiz erfahren haben. Vielen Dank für Ihren Einkauf mit Allbiz!
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Webseite:
über das Unternehmen
Biohofkäserei Fürstenhof, Betrieb
Bauer und Käser vom Fürstenhof
Niki Rettenbacher und ein ganzes Team von begeisterten Käsespezialisten, welche täglich liebevoll kostbarsten Käse produzieren, pflegen und affinieren.
Käsekenner welche unseren Käse mit ihrer Freundlichkeit und ihrem Wissen über die Handhabung und Zubereitung an unsere Kunden weiter geben.Eine Herde gesunder Kühe welche täglich den Rohstoff für unseren Käse liefern.
Vorhanden
Junger Naturkäse mit 45% F.i.T.
Der Frischkäse ist ein mild-säuerlicher Naturkäse welcher schon einen Tag nach der Produktion auf das Teller darf. In Kombination mit Tomaten, Basilikum und Kürbiskernöl und einem gut gereiftem Dinkelbrot, eine vorzügliche Hauptspeise für jeden Anlass.
Gruppen: Die Schmelzkäsen
Vorhanden
Pikanter Weichkäse mit Rotkulturrinde (45% F.i.T.)
Dieser würzig bis pikante Weichkäse aus silofreier Bio-Kuhrohmilch ist der erste Käse der am Fürstenhof produziert worden ist. Er hat seinen Namen "Kerterer" von dem am Fürstenhof vorbei fließenden Grenzbach der beiden Ortsteile Kellau und...
Gruppen: Käse
Vorhanden
Pikant-würziger Magerkäse Natur, oder mit ganzem Kümmel mit 15% F.i.T.
Der Juchizer ist ein leichter Käse mit nur 15%F.i.T. und wird aus der Magermilch welche bei der Butterproduktion entsteht gekäst. Sein typisch für einen Magerkäse elegant würziger Geschmack verbunden mit unserer speziellen...
Gruppen: Käse
Vorhanden
Mildwürziger Weichkäse, natur oder Pfeffer (45F.i.T)
Der Butterkäse ist ein schnittiger Weichkäse mit buttriger Konsistenz. Durch seine milde Würze von Salzwasser und Rotkultur, welche mit zunehmendem Alter einen schönen Milchschimmel bekommt ist er hervorragend für jeden Käsegenießer geeignet.
Gruppen: Die weichen Käsen
Vorhanden
Würziger Schnittkäse mit blauen Innenschimmel (45% F.i.T.)
Der Freiecker ist ein ca. 7 Monate alter Blauschimmelkäse der seinem Alter entsprechend Charakter, Reife und Vollkommenheit im Geschmack und Konsistenz aufweist. Aufgrund seiner anspruchsvollen Produktion und Reifung ist er vergleichbar...
Gruppen: Schimmelkäse
Vorhanden
Cremig-topfige Camembertperle mit 45% F.i.T.
Die Käseperle ist eine besondere Errungenschaft unserer fürstlichen Biohofkäserei. Im Kern noch leicht topfig, nach außen hin cremig mit leicht fließender Camembertoberfläche. Hervorragend veredeln läßt sich dieser Käse mit süßem Dicksaft oder Konfitüre...
Gruppen: Die Sahnenkäsen
Vorhanden
Fein-würziger schnittiger Lochkäse mit 45% F.i.T.
Der Sonnenkäse benannt nach seinem Aussehen gleich einem Sonnenrad, ist ein mild bis leicht würziger Lochkäse die durch eine spezielle Propionsäurekultur entstehen. Sie verleihen dem Käse im zunehmenden Alter auch den typischen Sonnenkäsegeschmack.
Gruppen: Käse
Vorhanden
Mildwürziger Weichkäse mit Bio-Kürbiskernen (45% F.i.T)
Dieser milde bis fein würzige Weichkäse wird durch geröstete Kürbiskerne von steirischen Biobauern veredelt. Die Kürbiskerne werden im ganzen mitverarbeitet und verleihen dem Kürbi einen ausgesprochen nussigen Geschmack und einen kernigen...
Gruppen: Die halbharten Käsen
Vorhanden
Mildwürziger Kräuterkäse (45% F.i.T)
Dieser mild-würzige Weichkäse wird durch eine besondere Komposition verschiedenster Wildkräuter verfeinert. Der Jahreszeit entsprechend werden die jeweiligen Kräuter ausgesucht und in der Biohofkäserei am Fürstenhof zu feinsten Kräuterkäse verfeinert. Die...
Gruppen: Käse
Vorhanden
Im 200ml Glas eingelegte Spezialitäten
In 200ml Gläsern füllen wir diese "Feinsten Variationen" mit wertvollstem goldenen Biorapsöl ab. Eingelegt wird traumhafter Frischkäse mit getrockneten Tomaten, ein anderes mal mit Wildkräutern oder mit Paprika ganz wie es unseren Inspirationen zur jeweiligen...
Gruppen: Labkäse
